Origine de matière première
Gannan, la ville natale des oranges de nombril: la région de Gannan, située dans le sud de la province du Jiangxi, est la principale zone de production des oranges de nombril en Chine ., il y a quatre saisons distinctes ici, avec plus de 1 800 heures de soleil par an, suffisamment de soleil pour les oranges pour accumuler suffisamment de sucre; Les précipitations annuelles moyennes atteignent 1 600 millimètres, ce qui nourrit la croissance des arbres fruitiers; Le sol rouge légèrement acide unique est riche en fer, phosphore et autres minéraux, ce qui donne aux oranges de nombril une chair dorée et à une saveur sucrée, légèrement acide ., les agriculteurs locaux ont transmis leur expérience agricole pendant des générations, en insistant sur la référence manuelle, la lutte physique physique, refusant les agents de la maturation et chacun de la meilleure fois que les oranges sont les plus rapides pour ranger naturellement pour que tous les gardies soient les meilleurs à la main pour ranger naturellement saveur .
Processus de purée de fruits orange
Les oranges de nombril frais sont sélectionnées parmi Gannan en saison et subissent un processus de dépistage triple strict: les fruits défectueux et non mûrs sont éliminés, et seuls des fruits de haute qualité avec un diamètre de plus ou égal à 75 mm sont conservés . La technique d'événement traditionnelle de la main est utilisée pour éliminer le complexe orange blanc pour réduire la saveur amer et astrante; Une fois que les graines sont éliminées manuellement, la pulpe est broyée en une boucle fine à travers un processus de meulage à basse vitesse, et l'ensemble du processus est contrôlé à une température inférieure à 10 degrés, pour éviter de détruire l'arôme du fruit à haute température ., le produit fini n'ajoute pas une goutte d'eau, la teneur en pâte à pâte est plus grande que la vie à 95%, la couleur est aussi brillante que le paliss mois sous réfrigération, et peut être stocké pendant 2 ans dans un état gelé .
Mandarin Orange Cell Sacs Introduction du produit
| Forme et taille | Prise en charge de la personnalisation des tranches / dices / filaments, et la production de formes spécifiques en fonction des exigences des clients . |
| Sélection de type | Fournir de l'eau, de l'eau de sucre, des fruits confits, des fruits secs, des fruits confits et d'autres types standard, et soutiennent les clients pour personnaliser des spécifications spéciales . |
| Spécification d'emballage | Le package régulier est de 15 kg, 28 kg . |
| Contenu solide | pas moins de 60% . |
| Processus de production | Fabriqué à partir d'agrumes, nettoyés, tranchés, dérangés, pressés, mélangés, pesés et remplis . |
| Certification de qualité |
ISO22000, HACCP, certifié halal . |
Caractéristiques du produit
Saveur de fruits d'origine
Chaque lot de purée est fabriqué à partir de fruits frais sélectionnés dans les 48 heures du même verger, avec un rapport sucré stable de 1: 12-1: 15 (sucre 13-15 degré Brix, acidité 0.8-1.2%), préservant le goût de fruit frais, qui donne une soupche du fruit naturel, lorsque le fruit naturel est un effet put brasser des boissons .
Tranquillité nutritionnelle
Selon les tests tiers, chaque 100 g de purée de fruits contient de la vitamine C supérieure ou égale à 28 mg (équivalent à 35% de l'apport quotidien recommandé), Fibre 1 . 8G ., le processus de production de la production HACCP a passé la certification HACCP, sans préservatifs, coloriss ajoutés et infantile des étalons de sécurité de qualité supérieure.
Salant de temps et efficace
1 kg de purée peut remplacer 5-6 kg d'oranges fraîches, éliminant le besoin de lavage, de pelage et d'autres processus encombrants, et peut être utilisé directement dans les boissons et les desserts sans prétraitement après avoir ouvert le sac, avec un taux de perte de moins de 3% .
Application de produit
Bénéresses de base: Peut être ajoutée comme ingrédient central dans les jus de fruits NFC, les jus de fruits restaurés, les boissons aux fruits et autres produits, à travers l'effet de suspension des particules de fruits naturelles pour améliorer l'attrait visuel .
Boissons fonctionnelles: utilisés comme amélioration de la texture dans les boissons en vitamines et les boissons probiotiques, offrant à la mastication et améliorant la densité nutritionnelle en même temps .
Produits prêts à boire: utilisés dans les boissons au thé en bouteille (e . g . thé au citron), boissons au lait (e . g . AD Calcium Milk), à travers la fibre de pulpe pour améliorer le niveau de goût du produit .}
Produits prêts à boire: Fournir des ingrédients de fruits frais pour les magasins de thé au lait et les cafés et soutenir les formulations personnalisées (e . G . Orange Pop Bead Thé lait) .
Lait fermenté: Ajouté au yaourt caillé et au yaourt agité pour créer une granularité similaire au yaourt grec
Desserts congelés: en crème glacée, glace comme un sandwich naturel, au lieu de la confiture artificielle pour améliorer le sens de la valeur du produit
Boissons au lait: utilisés dans les boissons au lait (e . g . yaourt) pour différencier le produit en suspendue les particules de fruits .
Produits de fromage: utilisés comme exhausteur de saveurs dans le fromage écarté et le gâteau au fromage pour équilibrer la texture lourde des produits laitiers .
Produits de pâtes: Ajouté au pain de style européen (e . g . chabata), pain doux, formant un sandwich à la viande de fruits naturels
Cakes: En tant que gâteau à la mousse, les matières premières de sandwich au fromage, pour améliorer la texture tridimensionnelle du produit
Remplissages de pâtisserie: utilisés dans la modulation des garnitures intérieures de pâte feuilletée telles que la crème anglaise, le gâteau de la femme, etc. ., pour fournir un effet popping .
Ingrédients décoratifs: utilisés comme matériaux décoratifs naturels à la surface des laminations et des biscuits à gâteaux pour améliorer l'attrait visuel des produits
Produits de gel: utilisés comme particules en suspension dans les gelées et les puddings, en remplacement de la noix de coco traditionnelle pour améliorer la valeur nutritive
Confictionrie: Utilisé dans la couche sandwich de bonbons mous et de bonbons pressés pour obtenir le goût composite des fruits et de la douceur
Produits de chocolat: Ajouté au chocolat noir et au chocolat au lait pour former une catégorie innovante de chocolat de fruits .
Snacks sains: utilisés comme ingrédient naturel dans les barres énergétiques et les biscuits de remplacement de repas pour répondre à la tendance des consommateurs des aliments sains .
Catering Kitchen: Fournir des ingrédients de fruits standardisés aux chaînes de restaurants pour soutenir la production rapide de la salade de fruits et des desserts .
Industrie de la sauce: En tant qu'horaire de saveur naturelle, ajouté aux vinaigrettes, mayonnaise, le développement de sauces à la saveur de fruits
Industrie des soins de santé: combinée avec des ingrédients fonctionnels, développez des boissons aux fruits avec des effets de beauté et de soins de la peau
Spécifications des bandes de pelage d'agrumes
1: Taille des spécifications:DIN / Flake / Filament, peut également être personnalisé en fonction de l'exigence du client .
2:Emballage: 15 kg 28kg, peut également être personnalisé en fonction des besoins du client .
3: Niveau de sucre:type d'eau / type de sucre / confit / séché disponible, peut également être personnalisé selon l'exigence du client .
4: Condition de stockage:Protégé de la lumière et stocké dans un endroit frais .
FAQ
Introduction
| Nom | Purée de fruits orange |
| Utiliser | Boisson . Baking, etc . |
| Origine | Chine continentale (Gannan Navel Orange) |
| Certification | ISO22000 HACCP Halal |
| Processus | Nettoyage - Peillage - Kerneling - broyage - pesée - scellage - emballage |
| Prix | Négociable |
| Ingrédients | Oranges |
| Mode de paiement | T/T, L/C |
| La date de livraison | Négociable |
| Spécification d'emballage | 20 kg |
| Marché | Moyen-Orient / Afrique / Asie / Amérique du Sud / Europe / Amérique du Nord / Asie du Sud-Est |
| Garantie | 24 mois |
| Condition de stockage | -18 degré de stockage de degrés |
| Quantité de commande minimale | Traçabilité des produits de 10 tonnes |
Origine de matière première
Gannan, la ville natale des oranges de nombril: la région de Gannan, située dans le sud de la province du Jiangxi, est la principale zone de production des oranges de nombril en Chine ., il y a quatre saisons distinctes ici, avec plus de 1 800 heures de soleil par an, suffisamment de soleil pour les oranges pour accumuler un sucre suffisant; Les précipitations annuelles moyennes atteignent 1 600 millimètres, ce qui nourrit la croissance des arbres fruitiers; Le sol rouge légèrement acide unique est riche en fer, phosphore et autres minéraux, ce qui donne aux oranges de nombril une chair dorée et à une saveur sucrée, légèrement acide ., les agriculteurs locaux ont transmis leur expérience agricole pendant des générations, en insistant sur la référence manuelle, la lutte physique physique, refusant les agents de la maturation et chacun de la meilleure fois que les oranges sont les plus rapides pour ranger naturellement pour que tous les gardies soient les meilleurs à la main pour ranger naturellement saveur .
Processus de purée de fruits orange
Les oranges de nombril frais sont sélectionnées parmi Gannan en saison et subissent un processus de dépistage triple strict: les fruits défectueux et non mûrs sont éliminés, et seuls des fruits de haute qualité avec un diamètre de plus ou égal à 75 mm sont conservés . La technique d'événement traditionnelle de la main est utilisée pour éliminer le complexe orange blanc pour réduire la saveur amer et astrante; Une fois que les graines sont éliminées manuellement, la pulpe est broyée en une boucle fine à travers un processus de meulage à basse vitesse, et l'ensemble du processus est contrôlé à une température inférieure à 10 degrés, pour éviter de détruire l'arôme du fruit à haute température ., le produit fini n'ajoute pas une goutte d'eau, la teneur en pâte à pâte est plus grande que la vie à 95%, la couleur est aussi brillante que le paliss mois sous réfrigération, et peut être stocké pendant 2 ans dans un état gelé .
Caractéristiques du produit
Saveur de fruits d'origine
Chaque lot de purée est fabriqué à partir de fruits frais sélectionnés dans les 48 heures du même verger, avec un rapport sucré stable de 1: 12-1: 15 (sucre 13-15 degré Brix, acidité 0.8-1.2%), préservant le goût de fruit frais, qui donne une soupche du fruit naturel, lorsque le fruit naturel est un effet put brasser des boissons .
Tranquillité nutritionnelle
Selon les tests tiers, chaque 100 g de purée de fruits contient de la vitamine C supérieure ou égale à 28 mg (équivalent à 35% de l'apport quotidien recommandé), Fibre 1 . 8G ., le processus de production de la production HACCP a passé la certification HACCP, sans préservatifs, coloriss ajoutés et infantile des étalons de sécurité de qualité supérieure.
Salant de temps et efficace
1 kg de purée peut remplacer 5-6 kg d'oranges fraîches, éliminant le besoin de lavage, de pelage et d'autres processus encombrants, et peut être utilisé directement dans les boissons et les desserts sans prétraitement après avoir ouvert le sac, avec un taux de perte de moins de 3% .
Spécification du produit
Conventionnel: Sac aseptique de 20 kg / de qualité alimentaire (avec bande auto-scellant), adapté aux magasins de thé et de boissons, ateliers de pâtisserie grande capacité: 200 kg / kg de qualité en acier inoxydable, adapté aux cuisines centrales, usines de transformation des aliments portables: 1 kg / sachet debout (10 sacs / ctn .), pour répondre aux besoins de Desserts privé
Prise en charge du niveau de sucre personnalisé et de la granularité de la pulpe (spécifications de broyage fin / grossière) .
Scénario d'application
Thé Bouchette Popping Recette Fresh Orange Jasmin Tea
Purée des fruits orange50g + soupe au thé vert jasmin 200 ml + glaçons Cubes 50G, secouez bien et garnir de tranches d'orange fraîches pour décorer la couverture de lait à parfum orange: Pure de fruits 30g Base, verser un couvercle de lait frais, saupoudrer des copeaux à pelage orange pour ajouter de l'arôme .
Amélioration de la recette de la cuisson Orange Orange Soft Omelette
Ajouter 8% de purée à la pâte, la fermentation et la cuisson, l'humidité du produit fini a augmenté de 20% de biscuits aux fruits: la purée pour remplacer 30% de beurre dans la recette, réduire la chaleur et augmenter le niveau d'arôme fruité .
Applications créatives pour les magasins de desserts Orange Mousse
Rapport 1: 3 de la purée de fruits et de la crème légère, après solidification, arroser le miroir à miroir de pectine Sandwich à la crème glacée: purée de fruits mélangée avec du yogourt Frozen dans une boule de glace, enveloppé au centre de la crème glacée à la vanille .
Formule de nutrition des boissons
Les composants nutritionnels de la pâte de fruits peuvent compenser la carence nutritionnelle des boissons ordinaires, ce qui rend la boisson non seulement étanche mais aussi fournir une certaine valeur de santé aux consommateurs, répondant à leur demande de boissons saines .
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