Ingrédients d'agrumes pour les fabricants d'aliments et de boissons

Oui. Envoyez-nous vos spécifications actuelles — ou simplement un échantillon de ce que vous achetez maintenant — et notre équipe technique inversera-la correspondance Brix, le poids égoutté (DW), la teneur en pulpe, la viscosité, l'acidité et la taille des dés, puis produira un lot d'essai pour votre propre panel sensoriel. La plupart des spécifications sont adaptées au cours d'un seul cycle de développement. En collaboration avec le centre de R&D sur la transformation des produits agricoles de l'Université des sciences et technologies du Zhejiang, nous comparons régulièrement des échantillons concurrents pour les clients de boissons, de produits laitiers et de boulangerie qui changent de fournisseur. Le fait est que passer à nous ne devrait pas modifier votre produit fini.

La capacité annuelle combinée est de 50 000 tonnes métriques réparties dans deux usines : Jinming à Quzhou, Zhejiang (entreprise d'agrumes créée en 1986, société créée en 2006) et notre usine sœur Jinyiwang (2026). Quatre lignes de traitement automatisées importées d'Espagne traitent des sacs d'agrumes, du NFC et des jus concentrés, purées, confitures et écorces. Étant donné que nous exploitons deux usines avec des lignes redondantes, une augmentation de volume ne vous place pas en queue de file : nous planifions la capacité chaque année avec des clients sous contrat, de sorte que votre volume prévu est réservé avant le début de la saison. Envoyez-nous une prévision sur 12 mois et nous vous dirons sur quoi nous pouvons nous engager.

Cela dépend de votre processus, pas de notre catalogue. A titre indicatif : pour les boissons et le thé prêt-à-boire, les sachets d'agrumes et les jus NFC donnent des fruits visibles et une étiquette propre ; pour les produits laitiers et les glaces, les purées et les sachets en format congelé ou aseptique restent stables jusqu'à la congélation ; pour la boulangerie et la confiserie, les écorces confites, les dés d'écorces séchées et les bandes d'écorces conservent leur forme à haute température ; pour le café et les boissons spéciales, la confiture et la purée se dissolvent sans laisser de résidus. Indiquez-nous votre processus (température, pH, durée de conservation cible) et nous vous recommanderons le format et la taille de l'emballage au lieu de vous demander de choisir dans une liste.

Oui. Notre équipe technique, dirigée par des scientifiques en alimentation de niveau doctorat-, fait passer un produit du début à l'exécution pilote. Nous travaillons sur l'orange, la mandarine et la mandarine, le YUZU, le Huyou, le citron, le pamplemousse rouge, le pomelo blanc et rose, la mandarine Baba sans pépins et la fraise, et nous pouvons mélanger des agrumes avec d'autres bases de fruits. Les séries pilotes commencent à partir de 1 tonne, vous pouvez donc valider un nouveau SKU sur votre marché sans vous engager sur un conteneur plein. Le développement est couvert par la confidentialité. C’est du travail ODM au sens strict : vous apportez le brief, nous construisons la formule, et la recette reste la vôtre.

Chaque lot passe trois portes. CIQ sur les fruits entrants : variété, maturité, résidus de pesticides et métaux lourds. IPQC à chaque étape du processus — Brix, pH, acidité, température et détection des métaux. Et 100 % FQC sur les produits finis avant leur sortie. Chaque lot porte son propre code de traçabilité et est expédié avec un COA. Nos usines utilisent les systèmes ISO 22000 et HACCP, sont certifiées HALAL, détiennent la licence de production alimentaire SC de la Chine et sont auditées par SGS.

Oui. Chaque code de lot renvoie au lot d'admission, à la base de producteurs, à la chaîne de production et à l'équipe. Si une réclamation est déposée, nous pouvons extraire l'enregistrement complet (résultats des tests d'admission,-vérifications en cours, échantillon conservé et enregistrement de chargement) et le partager avec vous. Une documentation prête à être rappelée-est conservée pour chaque expédition, de sorte que votre propre audit de traçabilité comporte des fichiers à lire plutôt qu'une promesse à croire.

Les agrumes sont une culture récoltée, donc le coût des fruits bruts évolue avec la saison – nous ne prétendons pas le contraire. À la place, nous faisons un devis avec une fenêtre de validité indiquée et travaillons à partir de vos prévisions écrites, afin que vous puissiez planifier votre propre tarification au lieu d'être retarifié à mi--programme. Pour les contrats annuels, nous convenons de tranches de volume et d'un mécanisme de révision avant le début de la saison. Nous vous informons également dès le départ des perspectives de récolte : notre propre fenêtre de récolte YUZU s'étend du 20 au 25 octobre.

L'emballage et les marques privées sont au cœur de notre service OEM et ODM. Les formats standards comprennent des boîtes de conserve de 18 kg pour les sacs et la purée, des sacs aseptiques en fûts pour le jus et la purée, des blocs surgelés et des sacs IQF pour les produits surgelés, ainsi que des emballages prêts à la vente au détail. Nous prenons en charge les marques privées de bout en bout : taille de l'emballage, conception des illustrations, copie des étiquettes, codes-barres et formulation réglementaire requise par votre marché. L'emballage peut être adapté à votre ligne de remplissage existante afin que vous n'ayez pas à rééquiper.

Pour les spécifications de stock, la production et le chargement prennent généralement 15 à 25 jours ouvrables après la confirmation du dépôt et de la maquette. Les formulations personnalisées ajoutent du temps de développement, que nous confirmons par écrit avant que vous passiez la commande. Nous expédions depuis Ningbo et Shanghai, avec des options de chaîne du froid-et de conteneurs congelés pour les produits-sensibles à la chaleur. Le chargement complet de conteneurs et le chargement consolidé sont tous deux disponibles, et nous pouvons travailler avec votre transitaire désigné ou en organiser un.

Chaque envoi voyage avec un COA de lot, une facture commerciale, une liste de colisage, un connaissement, un certificat sanitaire et un certificat d'origine. Sur demande, nous émettons des déclarations d'allergènes, des déclarations sans OGM-, des certificats HALAL et des rapports d'analyse de résidus de pesticides et de métaux lourds. Lorsqu’une autorité locale l’exige – par exemple en Iran, où les autorités sanitaires demandent le COA sur papier à en-tête de l’entreprise – nous imprimons et tamponnons le COA en conséquence. Indiquez-nous votre destination et nous vous confirmerons le document exact défini avant de passer commande.